Permacultura & Agroecologia

Permacultura - Propõe uma “cultura permanente”, ou seja uma cultura que visa a nossa permanência neste
planeta em sintonia com a natureza, e nos leva a refletir sobre um consumo mais consciente. Uma propriedade
que segue a permacultura possui construções feitas com materiais encontrados no local, sendo casas com
excelente eficiência térmica e com aproveitamento de ventos, sol e chuva para uma vida sustentável. A
permacultura planeja ainda jardins e quintais produtivos e oferece alternativas de saneamento para o esgoto
doméstico que não agridem o lençol freático. A permacultura possui três princípios éticos : cuidar da terra;
cuidar das pessoas; compartilhar excedentes.

Agroecológico não é o mesmo que orgânico! De maneira simples, podemos dizer que orgânico é o cultivo que não utiliza agrotóxicos e fertilizantes químicos em sua produção. Já o agroecológico vai além, pois busca compreender, conservar e ampliar a biodiversidade dos sistemas agrícolasem conformidade com o tripé da sustentabilidade, ou seja, ambientalmente correto, socialmente justo e com viabilidade econômica.

Seguramente, nem toda produção agrícola orgânica é agroecológica, mas todo produto agroecológico é orgânico. Logo quando se observa uma produção agrícola com práticas ecológicas, mas que promove o esgotamento de recursos hídricos, não estabelece novos arranjos produtivos para os produtores locais e/ou, não valoriza a mão de obra no contexto social onde sua produção está inserida, dentre outros, mesmo que esta produção em algum momento, adote pratica ambientalmente correta, não podemos afirmar que esta produção seja agroecológica.
Em nosso Instituto buscamos seguir os preceitos da agroecologia.

Sementes crioulas - é a semente original que foi sendo selecionada pelos agricultores ao longo de milênios,
possuindo rusticidade e capacidade de adaptação. Atualmente a produção agrícola no mundo depende
grandemente de agrotóxicos e de transgênicos, o que faz com que as sementes crioulas sejam um verdadeiro
tesouro, pois são livres de transgênicos e são cultivadas sem veneno pelos agricultores orgânicos. Para fazer sua
parte na luta pela soberania alimentaria, o Instituto Pedra da Mata promove o resgate de sementes tradicionais,
realiza trocas de sementes crioulas e mudas de plantas alimentícias e medicinais.